Granola de Noël – Granola au potiron

Granola au potiron

Une recette qui change du simple porridge, on dit oui! Avec les fêtes de noël, le LAB remet le four en route pour un granola au potiron tout croustillant accompagné de cannelle et épices à pain d’épices. Du croustillant, du gourmand comme on aime, c’est parti! Ingrédients pour un petit pot de granola 100g de […]

Banana Bread au granola

J’adore le Banana Bread ! Je pense d’ailleurs que vous commencez à vous en rendre compte, car j’ai déjà publié trois autres recettes de banana bread revisitées Aujourd’hui, je vous retrouve pour une recette de banana bread au granola. Bien sûr, je ne laisse jamais de côté mon porridge, mais il m’arrive parfois d’ajouter en […]

Granola cannelle, amandes noix de pécan

Moi qui adore les granola aux maxi pépites, j’aime aussi lorsqu’ils sont plus émiettés et croustillants. Les granolas toastés sont parfaits en topping sur mes porridges mais aussi sur les yaourts 🙂 Ingrédients pour un bocal d’environ 1.5L   00g de flocons 5 céréales (ou autres) 150g de gros flocons d’avoine 100g d’amandes 50-70g de noix […]

Granola – Granola pour débutant

granola maison

Aujourd’hui, je vous propose un article spécial qui marquera le début d’une série sur mes astuces pour débutant. Il s’agit de ma recette de base pour obtenir un granola aux maxi pépites. LES BASES D’UN BEAU GRANOLA: La base sèche = En majeur partie, c’est ce qui composera votre granola. Le mieux est souvent de mettre 80% […]

Porridge au four à la courge – Pumpkin Pie Bowl

C’est bientôt Halloween et chez Porridge.Lab, nous avons déjà revêtu nos habits de « faucheuse d’avoine » 😉 Les courges Depuis que la saison des courges est de retour, je ne peux m’empêcher d’en mettre dans tous mes plats. Il en existe des centaines et au goût à chaque fois différent, en sucré, en salé, chaud ou […]

Spaghettis de courgette sauce avocat

Spaghettis de courgette

En été, je suis plutôt du genre à me tourner vers les plats frais et vitaminés comme les spaghettis de courgette. “WHAT I EAT IN A DAY” Pour le petit déjeuner, je ne change pas mon porridge (je pense que vous me connaissez assez maintenant). Je le déguste en overnight ou le prépare la veille […]

Smoothie bowl facile praliné citron

smoothie bowl citron

On se retrouve aujourd’hui pour une recette fraîche et fruitée qui vous accompagnera tout l’été: un smoothie bowl façon “nice-cream” citron cajou. Une pure merveille à découvrir et à déguster sans modération. LA NICE CREAM Je ne sais pas vous, mais personnellement j’adore préparer des nice-creams et smoothies bowl glacés en été. Les nice-creams sont […]

Porridge salé aux champignons facile à préparer

La voici, enfin ! Cela faisait longtemps que je souhaitais vous partager : Ma recette de base ultra facile de Porridge salé ! Eh oui, le porridge ne se déguste pas seulement au petit déjeuner ou en version sucré, c’est aussi un allié parfait pour se réconforter au déjeuner et mieux encore au dîner. Comme […]

Porridge salé aux poireaux et saumon

En ce moment, je cuisine souvent des porridges sucrés et salés. En même temps, c’est tellement facile et rapide à préparer que l’on peut varier les saveurs, textures et nutriments à chaque repas. Un porridge salé, c’est un peu comme un risotto express pour moi. Tout aussi crémeux, il ne prend que 7 à 10 […]

Porridge salé épinards chèvre

Le 18 Novembre dernier, j’ai eu la chance de participer au Cook Expert Day organisé par Magimix. Une journée inoubliable pour les passionnés de cuisine. J’ai pu cuisiner sur les Champs Elysées de Paris, faire la rencontre d’un grand chef, Monsieur Yannick Alleno en lui présentant mon plat et déguster avec 5 de mes abonnés […]

Recettes de Porridge Overnight façon latte

Vous aviez tellement adoré mon petit dernier porridge latte : Le Møka Bøwl. Un porridge pour les matins difficiles rappelant le bon goût du moka: une saveur subtile de café et de cacao dans un bowl. Aujourd’hui, on continu notre escapade des boissons à base de café avec mon petit Latte Bowl. Je vous l’avais déjà partagé sur ma […]

Porridge Choco Cacahuètes façon Snickers

Porridge rapide cacao Cacahuètes façon Snickers Cacao … Cacahuètes … Oh mon dieu !!! Qui a parlé de snickers par ici!! Si si! Je vous ai vu avec votre bol au loin! Vous l’aurez bien compris, ce matin, je laisse ma place à mon incontournable porridge = mon Snickers Bowl !! C’est une combinaison que j’apprécie tout particulièrement […]

Porridge au four façon Carrot Cake

Qui n’aime pas cette merveilleuse pâtisserie du carrot cake… Sur ce point, je plaide coupable découvert lors d’un voyage à Londres j’en suis tombée complètement amoureuse !! Son moelleux, ce délicieux goût de cannelle et muscade… Qui peut résister à l’appel d’une belle part de carrot cake, surtout dans un porridge? Malheureusement, ce superbe gâteau reste souvent très […]

Teff & Chocolate Bøwl – Pørridge de Teff sans gluten

Je vous présente souvent d’autres alternatives aux flocons d’avoine, en voici une que j’apprécie tout particulièrement et dont j’avais déjà présenté les vertus dans une ancienne recette: les flocons de Teff. Sans gluten, le Teff est mon petit chouchou lorsque j’ai envie d’un bol réconfortant et tout doux. Les flocons de Teff sont, en effet, beaucoup plus petits que les […]

Butternut Bowl – Petit déjeuner à la Courge

En ce moment, j’ai envie d’expérimenter de nouvelles recettes avec des légumes plein de couleur. Ça tombe bien, hier j’ai cuis de la courge Butternut à la vapeur pour faire un gratin et j’en ai gardé un peu pour ce matin: la meilleure idée de tout les temps!! Oui oui!! La Butternut en version sucrée pour […]

Azuki Bøwl – Porridge aux haricots rouges

Avec cette recette, je vous emmène en Asie pour y découvrir un porridge inspiré d’une recette traditionnelle coréenne: le Danpatjuk ou pudding de haricots rouges. Il s’agit à l’origine d’un bol que l’on sert pour le dessert ou le goûter, les enfants en raffolent avec quelques boules de riz gluant posées sur le dessus. D’ailleurs, si la […]

S’mores Bøwl – Porridge au four cacao marshmallow

Parce que la gourmandise n’attend pas, ce matin je vous ai préparé une recette des plus décadente: un porridge s’mores au four ! S’Quoi?! Oui, S’Mores ! Tout droit venu des Etats-Unis, les plus gourmands auront reconnus ce dessert où snack que l’on déguste traditionnellement lors d’un feu de camp. Il se compose normalement de deux […]

Porridge de patate douce

porridge patate douce

Après la recette du Sweet Sweet Bowl, le porridge de patate douce, j’ai décidé de renouveler l’expérience en vous partageant un bol que vous aviez été nombreux à aimer: le Sweet Potato Bowl, un bol tout simple à réaliser à base de patate douce. Au Porridge.Lab ce matin, on ressort donc notre belle amie orangée et ses […]

Semolina Bøwl – Porridge de semoule

Ce matin, au menu du LAB, on fait appel aux souvenirs des fêtes de fin d’année avec un porridge de semoule fine de blé à la vanille et cannelle. Si comme moi votre maman vous préparait parfois en dessert de la semoule de blé, ce bol tout doux devrait faire resurgir de beaux souvenirs d’enfance. Le LAB […]

LES RECETTES DU MOMENT PORRIDGE AU FOUR VANILLE NOISETTE COOKIES PAIN D’EPICES CINNAMON ROLLS VEGAN AU PRALINE PORRIDGE FAÇON  BAKLAVA PORRIDGE FAÇON BROWNIE PORRIDGE SALé LES DERNIERS ARTICLES LUCILE, CREATRICE DE PORRIDGE.LAB Pensez-vous que le porridge n’est qu’une bouillie sans forme ni saveur ? Porridge.Lab, vous démontre que cette céréale à un réel potentiel. Bienvenue […]