Nouvelle collection Cookie & Cream à découvrir en édition limitée pendant le mois d’avril.
Frais de port offerts* à partir de 65€ d’achats
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Depuis plusieurs années, j’ai décidé d’acheter mes flocons uniquement biologiques. Après avoir lu de nombreuses études à ce sujet, je me suis rendu compte que les céréales étaient un des produits qui contenait le plus de pesticides … Mais, ça n’est pas la seule raison:
Depuis que j’ai découvert le vrac, je ne m’en lasse plus! C’est beaucoup plus économique: compter environ 0.29€ les 100g de flocons d’avoine, soit 1.45€ pour un paquet de 500g (vendu en grande surface à environ 3€ – et non bio …). Cela réduit aussi notre consommation de déchets: pensez à faire vos courses avec de petits sacs à vrac. Mais cela permet également de varier ses envies sans pour autant acheter un grand paquet. Ayant vécue seule pendant des années, le vrac me permettais d’acheter de plus petites quantités et seulement ce dont j’avais besoin.
Le seul problème avec le Vrac et les rayons Bio?! Le fait que les produits ne soient pas traités et donc la possible contamination par des « vermines alimentaires ». Que vous achetiez en vrac ou même en sachet déjà emballés, c’est pareil (croyez-moi). Mais voici quelques astuces pour réduire les risques et vous permettre de profiter de vos denrées plus longtemps et en toute sécurité.
Mais qu’est-ce qu’une mite alimentaire? Ce sont de petits insectes volants qui ressemblent aux mites que l’on retrouve dans les placards à vêtements. Celles-ci sont cependant différentes et s’attaquent en particulier à la nourriture avec une prédilection pour les aliments secs (farines, gâteaux, céréales, riz, pâtes etc …).
Comment savoir si je suis envahi? Je me suis rendue compte de ma première invasion en ouvrant un paquet de farine de châtaigne. Celui-ci était rempli de petites bêtes noires. La chaleur, l’humidité n’aide pas non plus. C’est aussi souvent pour cela que les invasions sont plus nombreuses pendant et après les fortes chaleurs. Si vous rencontrer un paquet contaminé, jeter le immédiatement. Il peut être envahi même si neuf et non ouvert (cela arrive parfois).
La deuxième fois, j’ai vu une mite voler dans la cuisine. J’ai alors su qu’elles étaient revenues.
Voici la marche à suivre dans les cas extrêmes comme le mien où vous vivez parmi vos flocons 🙂
Combien de temps peut-on les conserver? En général, les flocons et céréales se gardent vraiment très longtemps. Pour certaines des mois, voir des années. Rester plus vigilants en ce qui conservent les fruits séchés ou autres baies qui elles se conservent un peu moins longtemps.
Voici les pots que j’utilise moi-même. Bien entendu, je suis un peu une exception car possédant un très grand nombre de flocons et toppings, j’ai dû opter pour la meilleure qualité. Vous n’êtes pas obligé d’acheter les mêmes que les miens et vous pouvez aussi en trouver des plus abordables. Cependant, je vous recommande tout de même les « Le Parfait », une marque Française qui existe depuis des dizaines d’années. Ma grand-mère réalisait déjà ses confitures avec ceux-ci et les pots en verre sont toujours là. Ils vous suffira juste que de changer le joins caoutchouc lorsqu’il est abîmé. Certes, il s’agit d’un investissement, mais il vous durera très très très longtemps. Peut être même plus longtemps que votre passion pour le porridge hahaha.
Attention, certains aliments craignent la lumière, c’est notamment le cas des farines, cacao ou super-aliments. Certains produits craignent également la chaleur. Assurez-vous de vérifier au dos du paquet les informations indiquées (souvent écrites en petit en dessus des informations nutritionnelles).
Voici quelques idées de recyclage: Vous pouvez aussi utiliser ces pots pour la conservation de confiture, pickles ou autres sauces et soupes. Pensez aussi au terrarium.
J’espère que cet article aura répondu à vos questions et interrogations. N’hésitez pas à poser vos questions ici ou à écrire votre propre expérience 🙂
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