Nutella Topping - Sauce maison façon Nutella sain - Blog Pørridge LAB

Nutella Topping – Sauce maison façon Nutella sain

Fabriquer une sauce aussi gourmande que le Nutella mais plus saine, c’est possible. Alors n’hésitez plus, elle sera prête en 5 minutes chrono et ne nécessite que trois ingrédients. Voici mon « nutella » naturel.

Ingrédients – Pour 1/2 personnes

  • 4 c.s de lait de soja au chocolat
  • 2 c.c de beurre de noisette maison
  • 2 carrés de chocolat au lait pâtissier

Étapes

  1. Couper le chocolat au lait pâtissier en morceaux et placer le dans un petit récipient de type tasse
  2. Ajouter 4 cuillères à soupe de lait de soja au chocolat
  3. Réchauffer au micro-onde à puissance moyenne pendant une dizaine de secondes. Sortir du micro-onde, mélanger puis répéter l’opération jusqu’à obtenir un beau chocolat bien lisse et liquide. Note: Il vaut mieux ne pas chauffer trop fort le chocolat au lait avec une cuisson au micro-onde. Vous risquez d’obtenir une pate trop dur et immangeable.
  4. Ajouter enfin deux cuillères à café de beurre de noisette et bien mélanger. Vous obtenez alors une belle sauce façon Gianduja à tomber!

Vous pouvez utiliser ce topping sur vos porridges, bowlcakes ou même sur des toasts, j’adore ça ! Ca me permet aussi de remplacer le Nutella. En revanche, je préfère la préparer à la minute, c’est-à-dire le jour même car le lait de soja ne permet pas de la conserver plus de 2/3 jours au réfrigérateur, en plus, c’est bien meilleur lorsque la sauce est encore chaude.

Nutella Tøpping – Sauce maison façon Nutella sain

Portions: 1 personne
Auteur: Porridge.Lab

Matériel(s)

  • Micro-ondes

Ingrédients

  • c.s de lait de soja au chocolat
  • c.c de beurre de noisette maison
  • carrés de chocolat au lait pâtissier

Instructions

  • Coupez le chocolat au lait pâtissier en morceaux et placez le dans un petit récipient de type tasse.
  • Ajoutez 4 cuillères à soupe de lait de soja au chocolat.
  • Réchauffez au micro-ondes à puissance moyenne pendant une dizaine de secondes. Sortir du micro-onde, mélangez puis répéter l’opération jusqu’à obtenir un beau chocolat bien lisse et liquide.*
  • Ajoutez enfin deux cuillères à café de beurre de noisette et bien mélanger. Vous obtenez alors une belle sauce façon Gianduja à tomber!

Notes

Il vaut mieux ne pas chauffer trop fort le chocolat au lait avec une cuisson au micro-ondes. Vous risquez d’obtenir une pâte trop dur et immangeable.
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous ce que vous en pensez !

Besoin de nouvelles suggestions pour vos petits déjeuners ou pour utiliser votre nouveau topping préféré, le nutella sain ? Voici ma recette de porridge façon nutella sur lequel j’ai ajouté en topping mon nutella maison ! Une pure gourmandise, réconfortante et très facile à réaliser.

Commentaires

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