Bounty Bowl – Porridge façon Bounty cacao coco

Porridge facile cacao coco façon Bounty

Si vous aimez la noix de coco et le cacao autant que moi alors le « Bounty » fait surement partie de vos gourmandises favorites.

J’en dévorais des tonnes lorsque j’étais plus jeune. Je me suis un peu calmé depuis 🙂 . Aujourd’hui, je les réalise moi-même en version « crue » et même glacée, c’est-à-dire sans cuisson.

Bounty maison facile – recette des barres coco chocolat

Pour les réaliser, il n’y a rien de plus simple. Il vous suffit simplement de mélanger de la noix de coco râpée (100g) avec de la purée de coco (1 cs), yaourt coco (100g), sirop d’érable (ou autre sirop) (50ml), 1 cc extrait de vanille liquide. Malaxer. Former des barres,. Les placer au frais ou au congélateur puis de les enrober avec du chocolat fondu. Je les replace ensuite au congélateur et laisse prendre 1 à 2h.

Ces barres sont tellement faciles à réaliser. Je les place ensuite dans une boîte hermétique et les conserve soit au réfrigérateur (pour 1 à 2 jours) ou directement au congélateur. Elles font de petites glaces parfaites.

porridge bounty

Mais revenons maintenant à notre porridge car c’est quand même pour cela que vous êtes ici aujourd’hui.

Je vous propose deux versions de mon porridge cacao coco afin de satisfaire toutes vos envies. Vous pourrez ainsi choisir entre une version traditionnelle de porridge à la casserole et une autre de porridge overnight frais.

Ces deux recettes n’utilisent que 4 ingrédients. Elles sont prêtes en 5 à 10 minutes et peuvent se déguster aussi bien chaude, tiède, que froide.

Porridge bounty à la casserole

Bounty Bowl à la casserole

Porridge cacao coco façon bounty - à la casserole
Temps de préparation 3 min
Temps de cuisson 7 min
Portions 1 bol

Ingrédients
  

  • 4 c.à.s Préparation pour porridge brownie
  • 1 c.à.s Noix de coco râpée ou farine de coco
  • 150 ml Boisson coco Ici, j'ai utilisé une boisson riz coco bio
  • 50 ml Lait de coco épais Il s'agit de celui en briquette

Instructions
 

  • Dans une casserole, verser l'ensemble des ingrédients et porter sur feu moyen.
  • Laisser cuire pendant environ 7 minutes tout en mélangeant jusqu'à épaississement.
  • Une fois la consistance souhaitée atteinte, servir dans un bol.
  • Parsemer de quelques toppings = cacao, noix de coco râpée ou pétales de coco.
  • Déguster ainsi ou légèrement refroidi.
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Porridge Bounty overnight

Bounty Bowl overnight

Porridge cacao coco façon bounty - Overnight sans cuisson
Temps de préparation 5 min
Temps de repos 6 h
Portions 1 bol

Ingrédients
  

  • 4 à 5 c.à.s Préparation pour porridge brownie
  • 1 c.à.s Noix de coco râpée ou farine de coco
  • 1 Yaourt coco environ 100g
  • 50 ml Boisson coco Ici, j'ai utilisé une boisson riz coco bio

Instructions
 

  • Dans un bol, mélanger l'ensemble des ingrédients
  • Couvrir et placer au frais pour la nuit.
  • Le lendemain matin, mélanger à nouveau et ajouter un peu de lait si la consistance est trop épaisse.
  • Parsemer de quelques toppings = cacao, noix de coco râpée ou pétales de coco.
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