Nouvelle collection Cookie & Cream à découvrir en édition limitée pendant le mois d’avril.
Frais de port offerts* à partir de 65€ d’achats
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Cookie Dough Bowl – Porridge naturellement protéiné façon pâte à cookie
Je savais bien que cette recette allait vous plaire, c’est simple qui n’aime pas se régaler de pâte à cookie. Il m’arrive parfois de réaliser des cookie juste pour en déguster un peu.
Les flocons de pois chiches
Mais aujourd’hui, c’est pour une version porridge et plus saine que je vous retrouve. Elle est également naturellement protéinée grâce à l’ajout de légumineuse: des pois chiches.
Aujourd’hui, nous allons des flocons de pois chiches. Vous pourrez retrouver maintenant ces flocons dans la plupart des magasins biologiques au rayon ‘céréales’ et flocons. Bien sûr, vous pourrez les remplacer par de la farine de pois chiches. Ou bien écraser quelques pois chiches en purée à l’aide d’une fourchette.
Préparation
J’ai préparé cette recette en version traditionnelle à la casserole. Mais elle s’adapte aussi très bien en porridge overnight, c’est-à-dire sans cuisson à laisser reposer. Dans ce cas, il vous faudra remplacer la moitié de la quantité de lait par du yaourt végétal. Cette alternative vous permettra d’obtenir une texture bien tenue et pas trop liquide.
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