Kinder Bueno Bøwl - Porridge sarrasin cacao-noisette - Blog Pørridge LAB

Kinder Bueno Bøwl – Porridge sarrasin cacao-noisette

Je suis sûre que vous vous souvenez de mon RaffaelloBowl, cette revisite gourmande à la noix de coco et noisette du fameux Raffaello. En ce moment, je le vois partout sur Instagram grâce à vos partages et ça me donne envie ! Alors plutôt que de refaire un RaffaelloBowl, j’ai eu envie d’essayer un porridge avec une autre gourmandise que j’affectionne: le Kinder Bueno. Malheureusement, l’original est très sucré, de mauvaises graisses et pas forcément adapté pour un petit déjeuner 🙂

Revisite vegan du Kinder Bueno

Ce matin, je vous propose donc de le réinventer dans une version plus saine mais avec les mêmes saveurs ! Oui oui ! Le tout dans un porridge sans gluten et vegan aux flocons de sarrasin, graines de lin, cacao et beurre de noisette.

Pour le Porridge Kinder Bueno

  • 40g de flocons de sarrasin ou de flocons d’avoine
  • 1 c.c de graines de lin moulues (elles servent à faire gonfler le porridge mais ne sont pas obligatoires)
  • 1 c.c de cacao non sucré
  • 200 ml de lait végétal
  • 1 c.s de poudre de noisette
  • 1 c.c d’extrait de vanille liquide
  • Optionnel: vous pouvez ajouter un sucrant supplémentaire si nécessaire comme du miel ou sirop d’agave. Personnellement, je préfère ne pas trop sucrer l’intérieur de mon porridge mais plutôt jouer avec les toppings.

Pour Servir

  • Quelques noisettes concassées
  • 1 c.c de cacao nibs ou de pépites de chocolat (optionnel)
  • Beurre de noisette

Étapes

  1. Dans une casserole, ajouter les flocons de sarrasin (ou d’avoine), le cacao, la poudre de noisette, les graines de lin et bien mélanger
  2. Ajouter ensuite le lait végétal, l’extrait de vanille et un sucrant supplémentaire si nécessaire, puis porter sur feu moyen et couvrir
  3. Laisser gonfler pendant environ 3/4 minutes. Les flocons de sarrasin absorbent plus vite que les gros flocons d’avoine
  4. Une fois la consistance du porridge atteinte, servir dans un bol.
  5. Ajouter quelques noisettes concassées pour le croustillant mais surtout une bonne cuillère de beurre de noisette, de quoi donner le goût de kinder bueno que l’on aime tant.

N’hésitez pas à partager votre bol de porridge kinder bueno avec moi sur Instagram avec le hashtag #porridgelabbowl. Bon petit déjeuner!

Kinder Bueno Bøwl – Porridge sarrasin cacao-noisette

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Type de plat: Breakfast
Portions: 1 personne
Auteur: Porridge.Lab

Matériel(s)

  • Casserole

Ingrédients

Pour le Porridge

  • 40 g de flocons de sarrasin ou de flocons d’avoine
  • 1 c.c de graines de lin moulues elles servent à faire gonfler le porridge mais ne sont pas obligatoires
  • 1 c.c de cacao non sucré
  • 200 ml de lait végétal
  • 1 c.s de poudre de noisette
  • 1 c.c d’extrait de vanille liquide
  • Optionnel vous pouvez ajouter un sucrant supplémentaire si nécessaire comme du miel ou sirop d’agave. Personnellement, je préfère ne pas trop sucrer l’intérieur de mon porridge mais plutôt jouer avec les toppings.

Pour Servir

  • Quelques noisettes concassées
  • 1 c.c de cacao nibs ou de pépites de chocolat
  • Beurre de noisette

Instructions

  • Dans une casserole, ajoutez les flocons de sarrasin (ou d’avoine), le cacao, la poudre de noisette, les graines de lin et bien mélanger
  • Ajoutez ensuite le lait végétal, l’extrait de vanille et un sucrant supplémentaire si nécessaire, puis portez sur feu moyen et couvrir
  • Laissez gonfler pendant environ 3/4 minutes. Les flocons de sarrasin absorbent plus vite que les gros flocons d’avoine
  • Une fois la consistance souhaitée du porridge, servir dans un bol.
  • Ajoutez quelques noisettes concassées pour le croustillant mais surtout une bonne cuillère de beurre de noisette, de quoi donner le goût de kinder bueno que l’on aime tant.
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous ce que vous en pensez !

Commentaires

  • Candice
    6 Juillet 2018 à 13h29
    Ça à l'air délicieux ! Je voulais savoir, le beurre de noisette c'est de la purée de noisette ?
  • Porridge.LAB
    5 Avril 2018 à 14h54
    Bonjour, Je suis navré de savoir que tu n'as pas aimé ce porridge. Je pense que cela est dû au cacao que tu as utilisé. Celui-ci était peut être trop fort et amère (cela arrive souvent avec les cacaos purs). Pour la prochaine fois, je te conseille donc d'ajouter un sucrant comme du miel ou sirop d'érable. Tu peux également ajouter de l'extrait de vanille liquide ou un lait végétal plus sucré comme le lait de noisette par exemple :)
  • Porridge.LAB
    5 Septembre 2017 à 21h48
    Oh que oui! Le cacao et le beurre de noisette font toute la différence :)
  • Freya
    5 Mai 2017 à 07h59
    Ca a vraiment le gout du kinder bueno ? ^^
  • Porridge.LAB
    1 Janvier 1970 à 00h00
    Bonjour Anne, Les baies de goji sont uniquement là pour le topping :) Elles sont donc optionnelles. Elle me rappelaient la couleur "kinder" lorsque je prenais les photographies. Et puis elles sont riches en anti-oxydants, alors pourquoi s'en priver :)
  • Ann Lee
    1 Janvier 1970 à 00h00
    J’avais tellement hâte de goûter ce porridge, c’est le premier que je réalise et malheureusement je suis déçue... je l’ai trouvé extrêmement amère. J’essaierai la prochaine fois d’ajouter un sucrant. ^^
  • Anne
    1 Janvier 1970 à 00h00
    Bonjour Lucile, Tu rajoutes des baies de goji sur ton kinderbueno bowl ? Ça ne change pas trop le goût du kinderbueno ? Merci d'avance pour ton aide Bonne journée
  • Anne
    1 Janvier 1970 à 00h00
    Bonjour Lucile, Tu rajoutes des baies de goji sur ton shokobon bowl ? Ça ne change pas trop le goût du shokobon ? Merci d'avance pour ton aide Bonne journée
  • Ma sélection Nu3 pour bien commencer l'année LES NOUVEAUTéS – Pørridge.LAB
    1 Janvier 1970 à 00h00
    […] je pense que le goût chocolat sera parfait avec du beurre de noisette pour réaliser mon porridge Kinder Bueno Bowl […]
  • SchokøbonBøwl - Mon porridge façon Kinder Schokobon – Pørridge.LAB
    1 Janvier 1970 à 00h00
    […] mon Raffaello et KinderBueno revisité, je vous propose un porridge façon […]
  • Richard
    1 Janvier 1970 à 00h00
    Bonjour c'est une merveille je vais aller le faire et je vous donnerai un retour, j'aime tout ce que vous faites merci encore ??
  • Porridge.LAB
    1 Janvier 1970 à 00h00
    Je suis une grande fan du beurre de noisette :) C'est pour cela que j'en parle tellement haha! Une fois qu'on y a goûté on devient vite accro car on peut retrouver beaucoup de saveurs gourmande comme le kinder bueno, raffaello et bien d'autre :) Ravie que la recette t'ai comblé :)
  • Elodie
    1 Janvier 1970 à 00h00
    En direct de mon porridge Kinder Bueno que je teste ce matin et c'est juste magiqueeeeee!!! Je l'ai fait avec du lait de noisette et je suis juste fan!! Le beurre de noisettes Nu3 fait toute la différence ! Je sens que je vais un peu mettre de côté le beurre de cacahuètes :) Merciii beaucoup pour cette recette et pour tout ce que tu fais! Grâce à toi mes petits déjeuners ont changé !
  • Petit dej | Pearltrees
    1 Janvier 1970 à 00h00
    […] Carrot cake granola. Tässä reseptissä yhdistyy kaksi lempiherkkuani: porkkanakakku ja granola. Hyvällä porkkanakakulla ja granolalla onkin paljon yhteistä. Banana Granola. Matcha sesame granola. My Sweet Faery: Granola cru coco et matcha - Raw matcha coconut granola. Il y a quelques jours, j'ai eu une envie obsédante d'une gourmandise à la noix de coco et au thé matcha. C'est un duo que j'ai déjà testé plusieurs fois en cake et dont je suis super fan. Maple Cinnamon Grain-Free Granola - My New RootsMy New Roots. Pumpkin turmeric granola - Amy Chaplin. Le granola post partum. Gingerbread Shake. Pâte à tartiner haricots, cacao, noisettes. English Muffins (It's Good, Make It Vegan!) Oatmeal Raisin Cookies and Oat Milk. Vegan Banana French Toast. KinderBuenoBøwl – Le porridge de sarrasin chocolat-noisette. […]
  • Elo0107
    1 Janvier 1970 à 00h00
    Coucou, alors en allant au magasin bio je me suis rappelée que tu avais une recette avec du sarrasin et je me suis trompée en l' achetant , j'ai pris du sarrasin décortiqué donc ça fait la graine, penses tu que je puisse le mixer ou bien le faire cuire comme ça? Merci
  • Porridge.LAB
    1 Janvier 1970 à 00h00
    C'est super! J'ai hâte de voir ton beau porridge!
  • Linolafitness187
    1 Janvier 1970 à 00h00
    Ça y'est j'ai acheté ma floraline !!! Ça sera donc mon prochain porridge !!! ? J'ai trop hâte !!! ?
  • Porridge.LAB
    1 Janvier 1970 à 00h00
    Super, j'ai hâte de voir ça :) !
  • Gene (zieux68)
    1 Janvier 1970 à 00h00
    Hô! Merci ? Celui-ci il est fait pour moi, je suis en phase test d'intolérance aux céréales et je ne peu consommer que du sarradin/quinoa et amarante. C'est sur que je vais le tester et le#potidgelb sur Instagram ??

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *