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Brownie Bowl Protéiné - Porridge au four façon moelleux cacao-noisettes

Porridge.Lab
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Breakfast

Equipment

  • Four

Ingrédients
  

Pour le porridge

  • 40 g de petits flocons d’avoine
  • 1 c.s de farine de pois chiche ou de pois chiche écrasé en purée
  • 1/2 banane écrasée en purée
  • 1 c.c de levure
  • 50 à 70 ml de lait végétal
  • 1 c.c de purée de noisette

Pour servir

  • Purée de noisette
  • Noisettes concassées
  • Sucrant supplémentaire si besoin. Je n’en ai pas utilisé pour cette recette

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C
  • Dans un bol, écrasez la banane en purée à l’aide d’une fourchette.
  • Ajoutez les flocons, farine, levure, purée de noisette, versez le lait et bien mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
  • Beurrez ou huilez un petit moule pour le four et versez la préparation.
  • Saupoudrez de quelques noisettes concassées
  • Enfournez pendant 25 à 30 minutes. 25 min = texture intérieure très fondante et moelleuse / 30 min= texture plus cuite. Ici, j’ai effectué une cuisson à 25 minutes
  • Une fois cuit, laissez refroidir quelques minutes. Ajoutez vos toppings favoris et dégustez.