Dans une mansion jarre ou le bol de votre choix, mélangez les flocons, muesli, quelques fruits secs en plus si votre muesli n’en possède pas déjà.
Versez 50 ml de lait végétal. Ajoutez le yaourt et mélangez-le bien.
Râpez une demi-pomme (ou un autre fruit à jus) et incorporez le tout à la préparation
Si vous avez choisi un yaourt nature, vous pouvez donner plus de goût à votre bircher muesli avec de l’extrait de vanille liquide, de la cannelle ou du cacao … Pour un petit déjeuner plus protéiné, ajoutez de la protéine en poudre à la vanille..
Mélangez bien puis ajoutez un peu de lait si la texture est trop consistante
Refermez votre jarre et placez-la au réfrigérateur pour la nuit.
Le lendemain matin, votre petit déjeuner est déjà prêt. Les flocons et le muesli auront gonflé et absorbé le reste de lait. Je rajoute toujours un peu de lait avant la dégustation afin de rendre la texture plus crémeuse et moins compacte.
Mélangez bien et parsemer de vos toppings préférés. J’opte pour un mélange d’amandes, chips de coco et baies de goji avec mon petit praliné l'authentique, il est gourmand et se marie très bien avec ce porridge très crémeux. Accompagné d’une purée de fruit ou de confiture, c’est aussi délicieux !
