Une vie entrepreneuriale riche de sens.
Après plus d’un an de travail, nous venons enfin d’ouvrir notre premier atelier boutique au cœur du centre ville de Sallanches en Haute-Savoie. Malgré une année 2020 difficile due à la crise sanitaire de la Covid, nous avons persisté dans nos choix et avec une volonté tenace, nous y sommes parvenus. Pour arriver à ce résultat, il a fallu déplacer des montagnes et s’entourer des bonnes personnes pour réaliser ce magnifique projet.
Nous sommes très heureux de vous partager notre engouement et de vous faire vivre notre vie entrepreneuriale à travers ce nouveau lieu. Sur environ 200 m², en cœur de ville, le projet comprend un espace boutique et show-room, des bureaux, une cuisine d’appoint, un espace de stockage et notre atelier de fabrication. Conçu comme un espace pluridisciplinaire, nous avons à cœur de vous proposer et d’exposer notre travail. C’est une occasion unique pour Porridge.Lab de rencontrer ses abonnés et ses clients dans un lieu conçu pour l’échange et le partage.
Aux pieds des montagnes, dans la vallée de l’Arve, nous vous accueillons dans notre atelier boutique. Dans une ambiance moderne et douce, vous découvrirez nos spécialités développées avec notre équipe qui aujourd’hui nous aide à confectionner nos produits et à vous régaler. C’est grâce à vous, à votre soutien et à l’ensemble de nos prestataires (entreprises, partenaires) que nous continuons d’avancer dans cette formidable aventure entrepreneuriale.
Notre éthique, nos valeurs d’entreprises sont celles tournées vers la création, l’apprentissage et la curiosité. Le travail des matières, des textures, et des saveurs sont des éléments importants pour nous comme pour vous. Nous nous efforçons quotidiennement de vous donner le meilleur dans le plaisir et la gourmandise.
Un projet de longue haleine enrichissant
Après le lancement en 2019 des produits Porridge.Lab en e-commerce, nous avions la volonté de faire évoluer notre offre en vous proposant une nouvelle expérience tant culinaire que visuelle. 2020, l’année dernière fut un moment charnière sur le devenir de l’entreprise. Nous avons dû stopper le projet, stopper nos investissements ainsi que l’activité pour la sécurité de tous. Avec le recul nécessaire, nous ne regrettons pas d’avoir fait ses choix, Porridge.Lab est aujourd’hui une entreprise qui fait sens, qui donne espoir pour toutes personnes voulant s’en inspirer.
A travers cette expérience et cette vie entrepreneuriale que nous vivons depuis quelques années, nous nous efforçons de toucher l’excellence. Mais, nous ne sommes pas infaillibles, au cours de la construction de l’entreprise nos choix sont dirigés par le doute, l’envie, la passion, l’investissement et également la peur. Pas à pas nous avançons pour garantir la pérennité et la stabilité de notre entreprise.
Cette remise en question permanente fait partie intégrante de notre réflexion et de nos prises de décision. Cela nous permet sans cesse de repousser nos limites et de comprendre le milieu dans lequel nous évoluons. A votre écoute, nous aimons partager avec vous notre travail mais également notre vie professionnelle. Votre soutien et vos retours sur nos produits font sens pour l’évolution de notre travail.
De nouvelles aventures en vue
Pour cette nouvelle année 2021 nous avions envie de concrétiser nos projets et de donner un nouvel élan à Porridge.Lab. Pour certains de ses projets, nous avons commencé à travailler il y a plus d’un an avant la crise sanitaire. Des mois de développement rythmés par des échecs et des réussites. Une détermination à toutes épreuves qui nous a permis de finaliser ce long process.
Vous avez pu le vivre avec nous à travers nos publications, cet hiver 2020 est marqué par la signature de nos premiers locaux et par la transformation de ce lieu qui correspondait exactement à nos attentes. En parallèle, nous lancions une nouvelle identité graphique et visuelle en accord avec l’image que nous voulions donner à Porridge.Lab, une image de marque pleine d’authenticité, de sens et proche de ses clients.
D’autres projets arriveront prochainement, pour cela restez connectés…
Au nom de toute l’équipe Porridge.Lab, nous voulions vous remercier pour votre soutien depuis de nombreuses années. Nous remercions également l’ensemble des entreprises avec lesquelles nous avons travaillé et qui nous accompagnent actuellement. Nous sommes heureux de pouvoir vous partager notre vie entrepreneuriale et de vous combler avec nos délicieuses préparations.
Merci.