ATELIER BOUTIQUE PORRIDGE.LAB

Après plus d’un an de travail, nous venons enfin d’ouvrir notre premier atelier boutique au cœur de la ville de Sallanches en Haute-Savoie. Malgré une année 2020 difficile due à la crise sanitaire de la Covid, nous avons persisté et avec notre volonté, nous y sommes parvenus.

Nous sommes très heureux de vous partager et de vous faire vivre notre vie entrepreneuriale, à travers ce nouveau lieu. Sur environ 200 m², en cœur de ville, le projet comprend un espace boutique, des bureaux, une cuisine d’appoint, un espace de stockage et notre atelier de fabrication. Conçu comme un espace pluridisciplinaire et de partage, nous avons à cœur de vous proposer et d’exposer notre travail.

Aux pieds des montagnes, dans la vallée de l’Arve, Porridge.Lab vous accueille dans notre atelier boutique. Dans une ambiance moderne et intemporelle, vous découvrirez nos spécialités développées avec notre équipe qui aujourd’hui nous aide à vous régaler. C’est grâce à vous, à votre soutien et à l’ensemble de nos prestataires (entreprises, partenaires) que nous continuons d’avancer dans cette formidable aventure.

Notre éthique, nos valeurs d’entreprise sont celles tournées vers la création, l’apprentissage et la curiosité. Le travail des matières, des textures, et des saveurs sont des éléments importants pour nous comme pour vous. Nous nous efforçons quotidiennement de vous donner le meilleur en façonnant nos produits.

Après le lancement en 2019 des produits Porridge.Lab en e-commerce, nous avions la volonté de faire évoluer notre offre en vous proposant une nouvelle expérience tant culinaire que visuelle. 2020, l’année dernière fut une terrible épreuve sur le devenir de l’entreprise. Nous avons dû arrêter le projet, stopper nos investissements ainsi que l’activité pour la sécurité de tous. Avec le recul nécessaire, nous ne regrettons pas d’avoir fait ses choix, Porridge.Lab est aujourd’hui une entreprise qui fait sens, qui donne espoir pour toutes personnes voulant s’en inspirer.

A travers cette expérience et cette vie entrepreneuriale que nous vivons depuis quelques années, nous nous efforçons de toucher l’excellence. Mais, nous ne sommes pas infaillibles, au cours de la construction de l’entreprise nos choix sont dirigés par le doute, l’envie, la passion, l’investissement et également la peur. Pas à pas nous avançons pour garantir la pérennité et la stabilité de notre entreprise.

Cette remise en question permanente fait partie intégrante de notre réflexion et de nos prises de décision. Cela nous permet sans cesse de repousser nos limites et de comprendre le milieu dans lequel nous évoluons. A votre écoute, nous aimons partager avec vous notre travail mais également notre vie professionnelle. Votre soutien et vos retours sur nos produits font sens pour l’évolution de notre travail.

Pour cette nouvelle année 2021 nous avions envie de concrétiser nos projets et de donner un nouvel élan à Porridge.Lab. Pour certains de ses projets, nous avons commencé à travailler il y a plus d’un an avant la crise sanitaire. Des mois de développement rythmés par des échecs et des réussites. Une détermination à toutes épreuves qui nous a permis de finaliser ce long travail.

Vous avez pu le vivre avec nous à travers nos publications, cet hiver 2020 est marqué par la signature de nos premiers locaux et par la transformation de ce lieu qui correspondait exactement à nos attentes. En parallèle, nous lancions une nouvelle identité graphique et visuelle en accord avec l’image que nous voulions donner à Porridge.Lab, une image de marque pleine d’authenticité, de sens et proche de ses clients. 

La prochaine étape, c’est le lancement du nouveau site internet. Vous plongerez dans l’univers Porridge.Lab avec un design plus ergonomique, optimisé pour vous proposer une nouvelle expérience afin de découvrir notre travail et de vous faire partager nos valeurs. 

 

Au nom de toute l’équipe Porridge.Lab, nous voulions vous remercier pour votre soutien depuis de nombreuses années. Nous remercions également l’ensemble des entreprises avec lesquelles nous avons travaillé et qui nous accompagnent actuellement. Nous sommes heureux de pouvoir vous partager notre vie entrepreneuriale et de vous combler avec nos délicieuses préparations.

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