L’Hibiscus Bøwl – Porridge à l’hibiscus

Et si on changeait un peu nos habitudes pour notre porridge? C’est chose faite avec un porridge aux notes de fleurs: l’hibiscus. Cette fleur a plusieurs vertus médicinales comme la réduction de la tension mais c’est aussi un anti-inflammatoire et antalgique tout à fait naturel. Elle peut ainsi être utilisée en tisane mais aujourd’hui je vous propose de l’intégrer dans votre porridge du matin en lui donnant une note de douceur qui vous plaira j’en suis sûre 🙂

C’est parti!

Pour le Porridge

• 40g de flocons d’avoine entier
• 1 c.s de graines de chia
• 100ml de lait d’amande + 50ml d’eau
• 1 c.s. de sirop d’agave
• des fleurs d’hibiscus séchées

Pour servir

• Quelques framboises surgelées
• Baies de goji
• Graines de lin
• Parsemer quelques fleurs d’hibiscus sur le dessus de votre bol

Étapes

1. Dans une casserole, faite infuser les fleurs d’hibiscus dans l’eau chaude et le lait à l’aide d’un infuseur à thé, n’hésitez pas à en mettre sinon le gout sera trop léger
2. Après quelques minutes (le temps que le parfum de fleur se dégage), ajouter les flocons d’avoine, les graines de chia, le sirop d’agave et porter à feu vif
3. Une fois l’ébullition atteinte, réduire le feu et couvrir, c’est prêt!
4. Dans un bol, verser votre porridge, parsemer de quelques framboises, baies de goji, graines de lin, un filet de miel ou sirop d’agave et vous pouvez déguster 🙂

Voici une jolie idée pour changer votre bol quotidien. Si vous réalisez ce porridge, n’hésitez pas à me donner vos impressions et me taguer sur vos photos instagram avec #porridgelabbowl. J’aime toujours voir vos réalisations 🙂

Bon porridge!