Aujourd’hui je vous partage une recette de cookies parfaite pour toutes les occasions (et encore plus pour les fêtes de fin d’année). Des cookies de noël, ces petits biscuits moelleux aux épices de noël qui se dégustent au petit déjeuner ou à tout moment de la journée, sous un plaid, avec un chocolat chaud (et là vous sentez déjà la magie de Noël aha)

cookies de noël

Ingrédients pour 6/7 cookies:

Préparation : 

Cette recette peut aussi s’adapter avec nos autres préparations pour porridge et nos pralinés. Pensez par exemple au mélange porridge peanut et rocher à tartiner = effet snickers. Ou encore full vanille noisette pour une gourmandise tout en douceur.

 Si vous réalisez cette recette de cookies de Noël, n’hésitez pas à la partager sur notre nouveau groupe Facebook « les recettes de PorridgeLab ».

cookies noel
cookies de noël

Cookies de noël

Porridge.Lab
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Goûter
Portions 6 cookies

Equipment

  • Mixeur
  • Four

Ingrédients
  

  • 125 g de porridge pain d'épices
  • 25 g de sirop d'érable
  • 50 g de purée de pomme
  • 50 g de praliné pain d'épices
  • 1 c. à café de levure

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180C .
  • Commencer par mixer finement le porridge pain d’épices jusqu’à obtenir une poudre.
  • Dans un cul de poule, ajouter l’ensemble des ingrédients et bien mélanger.
  • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former 6/7 boules. Les écraser légèrement pour former les cookies. Sur le dessus, enfoncer une noix de pécan.
  • Enfourner pendant 20 à 25 min

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