Frangipane végétale – Crème d’amande
Equipment
- Casserole
Ingrédients
- 120 g d’amande en poudre
- 1 c.s de fécule (maïs) ou farine d’avoine
- 4 c.s de miel ou sirop d'agave
- 100 ml de lait d’amande non sucré ou 100ml de crème d’amande
- 3 c.s d’arôme d’amande amère
Instructions
- Dans une casserole, portez sur feu moyen la poudre d’amande, la fécule (ou farine) avec le miel, le lait d’amande et l’arôme d’amande amère (attention cet arôme est assez puissant en goût)
- Ne pas cessez de mélanger jusqu’à ce que le tout épaississe. On obtient alors une crème bien onctueuse
- C’est prêt !