Spaghettis de courgette sauce avocat

Spaghettis de courgette

En été, je suis plutôt du genre à me tourner vers les plats frais et vitaminés comme les spaghettis de courgette. “WHAT I EAT IN A DAY” Pour le petit déjeuner, je ne change pas mon porridge (je pense que vous me connaissez assez maintenant). Je le déguste en overnight ou le prépare la veille […]

Porridge salé aux champignons facile à préparer

La voici, enfin ! Cela faisait longtemps que je souhaitais vous partager : Ma recette de base ultra facile de Porridge salé ! Eh oui, le porridge ne se déguste pas seulement au petit déjeuner ou en version sucré, c’est aussi un allié parfait pour se réconforter au déjeuner et mieux encore au dîner. Comme […]

Porridge salé aux poireaux et saumon

En ce moment, je cuisine souvent des porridges sucrés et salés. En même temps, c’est tellement facile et rapide à préparer que l’on peut varier les saveurs, textures et nutriments à chaque repas. Un porridge salé, c’est un peu comme un risotto express pour moi. Tout aussi crémeux, il ne prend que 7 à 10 […]

Porridge salé épinards chèvre

Le 18 Novembre dernier, j’ai eu la chance de participer au Cook Expert Day organisé par Magimix. Une journée inoubliable pour les passionnés de cuisine. J’ai pu cuisiner sur les Champs Elysées de Paris, faire la rencontre d’un grand chef, Monsieur Yannick Alleno en lui présentant mon plat et déguster avec 5 de mes abonnés […]

Rødkal – Bol danois au chou rouge

Mes inspirations scandinaves ne sont certainement plus un secret pour vous. Je vous en parle souvent et c’est d’ailleurs grâce à la cuisine danoise que j’ai pu ouvrir mon esprit au monde caché du porridge il y a plus de dix ans maintenant. Les livres de cuisines scandinaves étaient d’ailleurs les premiers à entrer dans […]