Caramel salé végétal - Salted Caramel
Equipment
- Mixeur
Ingrédients
- 10 dattes
- 3 à 4 c.à.s de lait de soja à la vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dénoyautez et réhydratez les dattes dans de l’eau tiède quelques minutes si elles sont trop sèches.
- Bien essorer et placez dans le bol d’un mixeur avec le lait de soja et le sel.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse de caramel.
- C’est prêt. Vous pouvez ensuite le conserver au frais 2 jours.